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Romain Duvernay Domaines

Domaine de la Grand'Ribe - Côtes-du-Rhône Villages Ste Cécile les Vignes 2016 BIO

EAN Code: 3760256771419

Le domaine "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine familial, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la culture du terroir qu'à la production de ses vins: récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fût de chêne témoignent de son engagement qualité.

NATURE DES SOLS : Terroirs sur alluvions sableux et argiles rouges décalcifiées, et sols de grès rouges.

CEPAGES : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

VINIFICATION : Récolte à maturité optimale des raisins. Vinification traditionnelle en cuves béton à température contrôlée inférieure (< à 28°C). La macération dure 25 jours des cépages Grenache et Syrah, 15 jours du Mourvèdre.

DEGUSTATION : Belle intensité aromatique des parfums de thym et de laurier alliés à des notes de fruits rouges et noirs (cerise et mûre). Ces fruits rouges accompagnés de notes épicées se révèlent en bouche. Finale agréable avec des tanins soyeux.

ACCORDS METS & VINS : Entrecôte ou côte de bœuf grillées, un tajine de légumes et fromages affinés. A servir à 16°C. Potentiel de garde de 5 à 8 ans mais appréciable maintenant.

DISTINCTIONS: OR/GOLD CONCOURS DES VINS D'ORANGE, 14/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019, OR/GOLD CHALLENGE MILLESIME BIO 2019

  • Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
  • Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages, Bio
  • Couleur : Rouge

Romain Duvernay Domaines

NewRhône Millésimes met les vignerons à l’honneur ! Outre notre signature Romain Duvernay (du nom de notre eonologue, dégustateur de talents en Vallée du Rhône), notre maison entend valoriser la spécificité de chacun de ses domaines partenaires.

 

Le respect des traditions ancestrales, l’amour du travail de la terre, ou encore l’esprit d’innovation distinguent chaque domaine de notre sélection.

Du domaine familial transmis de génération en génération, aux reconversions biologiques et innovantes, NewRhône Millésimes souhaite mettre en lumière toute cette diversité.

 

Notre rôle : les promouvoir, faciliter leur accès à de nouveaux marchés en France et à l’international, et faire reconnaître la qualité de leurs produits par nos participations à des dégustations et des concours prestigieux. NewRhône Millésimes, offre aux domaines toute la notoriété qu’ils méritent.

 

 

Téléchargez la brochure de présentation de nos domaines partenaires !

OR/GOLD CONCOURS DES VINS D'ORANGE

14/20 BETTANE+DESSEAUVE 2019

OR/GOLD CHALLENGE MILLESIME BIO 2019